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足球猜比分技巧 - 老王教做上海菜|臭豆腐肉糜蒸咸蛋 闻起来臭吃起来香

2020-01-11 11:40:23 2052人参与  2052条评论

足球猜比分技巧 - 老王教做上海菜|臭豆腐肉糜蒸咸蛋 闻起来臭吃起来香

足球猜比分技巧,土生土长的上海人——王克禹

编者按:不知从何时起,“网红”一词几乎可以套用到任何时下流行的人、事、物上。比如,网红主播、网红游戏、网红食品等等。其中,网红食品当属老少皆宜、全民皆爱的红中红!在近些年层出不穷的网红食品中,将咸蛋黄与肉松混搭的网红青团已成为上海滩的香饽饽,清明前后更是出现一团难求的情况。其实,咸蛋黄除了和肉松能产生奇妙的“化学反应”之外,与别他食材也能烹制出让人食指大动的佳肴。今朝,阿拉的老朋友老王就要拿咸蛋黄作文章咧,这回他又将给大家带来怎样的美味呢?

豆腐制臭反为香,肉糜伴同不一样,咸蛋助威咸鲜臭,美味与友共分享。

臭豆腐上海人非常喜欢吃,烧法就这几种,油氽,红烧,清蒸,今天给你们介绍一种新的清蒸的吃法,好象n年前我在朋友圈介绍过,现在天气开好转热,那些厚重口味的菜好像不受欢迎,喜欢色面要清淡,口感要清淡,没有那种油腻感,今天的菜符合上述条件,臭豆腐搅进肉糜里,油腻感没有了,咸鸭蛋加入,不用调咸味了,放些糖,鲜味又增加了,放些葱花与麻油,香味又进去了,加些葡萄籽油,营养又上去了,搅拌后更滑嫩了,上蒸二十分钟,成品出来,咸鲜味香,是臭豆腐爱好者不可多得的美味,绝不是老王自夸,不信可试试,现将操作工芝与大家分享。

原材料:臭豆腐,肉糜,咸鸭蛋,糖,葱,麻油,葡萄籽油。

臭豆腐洗净待用。

肉糜放入臭豆腐。

将咸鸭蛋液先放入,蛋黄另置。

葱去根洗净待用。

将葱切末入臭豆腐。

入白糖。

加少许鸡精。

加葡萄籽油。

将所有东西捏碎拌勻。

将咸蛋黄放面上。

上锅蒸二十分钟,撒葱花,淋麻油即成。

此菜,臭香互窜,鲜嫩味美,是居家可选的美味佳肴之一。

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